— Epicerie fine Pro —
Nos terrines faites maison — Tarifs Pro
Le restaurant TerraVega offre des tarifs réduits spécialement pour les professionnels. Profitez de cette offre avantageuse pour découvrir notre sélection de terrines artisanales, disponibles à la vente. Que ce soit pour un événement ou pour enrichir votre offre culinaire, nous vous invitons à consulter la liste complète des terrines proposées. Pour passer commande, rien de plus simple : remplissez le formulaire de demande et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Cela fait une réduction de 20% par rapport au prix particulier.
Cette offre est valable pour les retraits sur place et les livraisons.
Nos terrines — La gamme Champêtre
LA DUCHESSE
5.5€ TTC (soit 5.21€ HT)
Cœurs d'artichauts, graines de tournesol, oignons rouges, moutarde, jus de citron, persil, levure de bière, purée d'amande, tamari, baies roses, gingembre, ail. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
LA PAULINETTE
5.5€ TTC (soit 5.21€ HT)
Tofu fumé, noix de grenoble, crème soja, huile de tournesol, levure de bière, épices. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
LA FARCE DE CHÂTAIGNE
5.5€ TTC (soit 5.21€ HT)
Châtaignes, noisettes, noix, ail, persil, huile d'olive, tamari, thé noir fumé. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
Nos terrines — Propositions marines
LE CHIAVIAR
5.5€ TTC (soit 5.21€ HT)
Graines de chia, dulse, kelpamare, charbon végétal. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
LE TAMARA
5.5€ TTC (soit 5.21€ HT)
Noix de cajou, oignon, betterave, agar-agar, jus de citron, kelpamare (condiment à base de kelp mais qui contient du blé), psyllium, graines de chia. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
LE TARTARE D'ALGUES
5.5€ TTC (soit 5.21€ HT)
Nori, laitue de mer, dulse, huile de colza, échalotes, jus de citron, cornichons, câpres, tamari. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
Nos terrines — Le fameux Fogra
LE FOGRA
6.6€ TTC (soit 6.26€ HT)
Noix de cajou, huile de coco, miso brun, huile d'olive, épices, cacao cru, sel, huiles essentielles de muscade et de poivre noir. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
LE FOGRA EN BÛCHETTE
5.2€ TTC (soit 4.93€ HT)
Le fogra est un clin d’œil à notre gastronomie française. C’est un plat très fin dégageant de subtils parfums. Il se consomme très frais, comme une glace que l’on sortirait du freezer ou du congélateur une demi-heure avant d’être consommé. Accompagné d’un vin moelleux, il surprendra vos convives lors de repas festifs. Cette présentation en bûchette, plus festive, apportera une touche raffinée à votre repas.
Noix de cajou, huile de coco, miso brun, huile d'olive, épices, sel, huiles essentielles de muscade et de poivre noir. (Bûchette de 80gr.)
LE FOGRA EN MÉDAILLON
2.9€ TTC (soit 2.75€ HT)
Le fogra est un clin d’œil à notre gastronomie française. C’est un plat très fin dégageant de subtils parfums. Il se consomme très frais, comme une glace que l’on sortirait du freezer ou du congélateur une demi-heure avant d’être consommé. Accompagné d’un vin moelleux, il surprendra vos convives lors de repas festifs.Avant les fêtes de fin d’années, nous proposons des commandes de fogra moulé dans des caissettes rondes en bambou. Il pourra ainsi être servi en médaillon entier sur un toast grillé.
Noix de cajou, huile de coco, miso brun, huile d'olive, épices, sel, huiles essentielles de muscade et de poivre noir. (Portion individuelle moulée dans une caissette en bambou ronde.)
Nos terrines — Inspiration Méditerranéenne
FIGOLIVES
5.5€ (soit 5.21€ HT)
Olives, figues, huile d'olive, vinaigre balsamique. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
PESTO
5.5€ TTC (soit 5.21€ HT)
Verdure de saison, huile d'olive, ail, noix de cajou, graines de tournesol.
Nos tartinades — Nos gourmandises
TARTINADE DE CACAO CRU
8€ (consigne comprise)
Purée de noisettes, dattes, cacao cru. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
CaRAWmel
8€ (consigne comprise)
Huile de coco désodorisée, amande, datte, sirop d'érable, caroube, vanille, sel. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
OLÉOKOKO
8€ (consigne comprise)
Purées de noisette et d'amande, noix de coco, beurre de cacao, sucre de fleur de coco. (Bocal de 106 ml, 115gr, consigné 1,50 euros).
Nos fraimages végétaux
LE BOUCAN
6.6€/90gr (consigne comprise)
Noix de cajou*, eau filtrée, sel, ferments cultivés sur des supports 100 %végétaux.
LE PEYBEYEC
6.6€/90gr (consigne comprise)
Noix de cajou*, eau filtrée, lait de coco*, sel, psyllium, ferments cultivés sur des supports100 % végétaux.
LE BARON
4.7€/100g€ (consigne comprise)
Disponible au format 60gr ou 150gr environ.
Noix de cajou*, levurede bière maltée (tracede gluten)*, miso, huiled’olive, paprika fumé,poudre d’oignon et d’ail,sel.
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